Как формируются пищевые привычки, почему один жить не может без соленой рыбы, а другой спит и видит пирожное «картошка» и карамельный латте?
И надо ли заставлять себя отказываться от любимых блюд в пользу правильных?
С авторитетной точки зрения толкового словаря, слово «коррекция» носит весьма благородный окрас и означает действие, направленное на устранение и исправление выявленного несоответствия, а также совершенствование чего - либо. И мы согласны с этим определением, когда речь идет о коррекции зрения или, например, маршрута.
Но намеки на наш лишний вес или изъяны фигуры, а также робкие попытки второй половины или коллеги внести предложение по коррекции питания нам кажутся интервенцией, несносным нарушением личных границ, покушением на привычный образ жизни и немедленно отвергаются. И в этом есть доля разумности. Ведь прежде чем опробовать на себе щедро раздаваемые направо и налево рекомендации по коррекции питания, надо понимать, что персональная диета подобна нижнему белью – мы никому не даем его поносить.
КАК НЕ СОЙТИ С УМА И С ПУТИ ИСТИННОГО. ТИПЫ НАРУШЕНИЙ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ
Однако с бельем дела обстоят намного проще. Мы отчетливо понимаем, что вот эти, с кружавчиками и леопардовым принтом – наши, а эти «семейники» с пингвинами - любимого мужа, и не пытаемся примерить их под юбку-карандаш. И это простой выбор одного из двух. Количество же предлагаемых вариантов «правильного питания» стремится к бесконечности, а понимание того, какой из них твой, соответственно – к нулю. На фоне этого непонимания множатся ряды невротизированных граждан, ставших жертвами рекламы с участием безупречных тел и вкусной еды одновременно. Всё это запросто может вызвать нарушения пищевого поведения.
Существует три типа нарушений пищевого поведения:
-
«Зависимый»
Когда внутренние стимулы к приему пищи отсутствуют. Человек ест, реагируя на внешние раздражители, вроде рекламы еды или жующего человека, а не из-за чувства голода. Доступность продуктов губит на корню идею о том, чтобы, к примеру, не есть после шести.
-
«Пищевой алкоголизм»
Когда человек ест всякий раз, когда испытывает эмоциональный дискомфорт. Приступы переедания случаются вследствие стресса или могут иметь сезонный характер и связаны с так называемым «темным временем года», которое в России длится с октября по март…
-
«Диетическая депрессия»
Когда человек назначает себе ограничение в количестве приемов и видов пищи, которые невозможно выдерживать в течение длительного времени, что ведет к сбоям в психике и вегетативной нервной системе.
Ожирение и хронические заболевания, связанные с ним - неоднозначное явление и требует всестороннего рассмотрения.
ДИАГНОСТИКА РАЦИОНА ПИТАНИЯ
Диетологи единодушно скажут, что наиболее правильное питание – сбалансированное. Но в чем заключается этот вожделенный и, в то же время, недостижимый баланс? Уж не в соотношении ли БЖУ (белков/жиров/углеводов)?
Безусловно, и в этом тоже. Но существует более тонкая диагностика питания, основанная на принципах аюрведы и определяющая не только нужное количество питательных веществ, но и их источник для конкретного типа конституции.
Тип конституции – данное от природы, но подверженное влиянию внешних факторов соотношение энергии, скорости метаболизма и жидкостных сред организма.
Определить его самостоятельно довольно сложно. Ведь даже вайдье – врачу аюрведы, для того, чтобы скорректировать питание, требуется время для выявления избытка или недостаточности доши, вышедшей из равновесия.
ОПТИМИЗАЦИЯ ПИЩЕВОГО РАЦИОНА
Оптимизация - это выбор наилучшего из возможных вариантов для достижения наибольшей эффективности. Пищевой рацион обычно составляется с учетом возраста, пола, энергозатрат и условий труда, климата и сопутствующих заболеваний.
Корректирующее питание не всегда заключается в замене одних продуктов на другие. Корректировка может быть направлена на оптимизацию:
-
количества пищи
-
количества приемов пищи
-
времени суток, в которое вы едите
-
промежутков времени между едой
Происхождение, сезонность, даже цвет и форма продуктов имеют значение.
ПРАВИЛЬНО - НЕ ЗНАЧИТ СКУЧНО
«Никаких бифштексов, никаких котлет,
И считай, что кексов в этом мире нет», - так пела вторая жена герцога Синяя Борода, Лилиана. Все мы знаем, что это плохо для нее закончилось…
Чего же мы достигнем, питаясь правильно?
Сегодня заинтересованному человеку доступны разные способы получения информации, но «сарафанное радио» не утратило своего влияния.
Вот отзыв Юлии, 54 года:
«Я наблюдаюсь у главного врача центра «Фомальгаут» ежегодно. Два года назад я прошла онлайн - программу «Гормонально - генетическая перезагрузка» и получила четкие рекомендации по здоровью. С тех пор я их придерживаюсь и даже забыла, что меня научили этому в Центре. Настолько логичными и комфортными лично для меня оказались эти методы, что я даже забыла, откуда я о них узнала, как будто они пришли сами собой, или я всегда так делала. Это то, что действительно подходит именно мне. Мне стало легко двигаться, заниматься йогой, я не чувствую своих лет».
КАКОЕ ПИТАНИЕ МОЖНО НАЗВАТЬ ПРАВИЛЬНЫМ?
В медицинском центре УИЦ «Фомальгаут» диагностика и коррекция питания проводится с акцентом на личные параметры, такие как, аюрведическая конституция (доша), особенности телосложения, пульс, состояние языка, белков глаз, брюшной стенки и внутренних органов. Методы коррекции питания основаны на древних знаниях и принципах аюрведы и китайской диетологии. К нам обращаются за рекомендациями не только пациенты с хроническими заболеваниями, но и здоровые люди, стремящиеся улучшить качество жизни и разнообразить свой рацион. Таким образом, правильное питание – это то, которое грамотно подобрано именно вам.
ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ СПЕЦИАЛИСТА
В центре Фомальгаут вы всегда можете записаться на бесплатную первичную консультацию и пройти диагностику офлайн или онлайн. Оставьте заявку и с вами свяжутся наши специалисты.