Вы соблюдаете диету, предписанную врачом, но в душе не верите, что хронические заболевания можно вылечить питанием? Набираете вес, хотя едите всего один раз в день? Стараетесь питаться дробно 6-8 раз в сутки малыми порциями? Да вы вообще ничего не едите??? Тогда почему «все болит и ничего не помогает», а сантиметры и килограммы тела сдружились против вас?!
Ответ не так очевиден, однако секрет в том, что вы соблюдаете НЕ СВОЮ ДИЕТУ! Но ведь, кажется, это так правильно – на завтрак надо есть кашу; зелень полезна всем; яблоко в день, и врач не нужен; утром следует пить свежевыжатые соки, а на ночь -- кефир.
Подобные стереотипы всё еще воспринимаются всерьез неискушенными в осознании своей биологической индивидуальности умами. И вот в дополнение к старым болезням добавилось вздутие живота, отёки, бессонница. Здоровое питание по аюрведе гармонично впишется в ваш распорядок дня, добавит бодрости и радости с самого утра.
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ. РЕВИЗИЯ РАЦИОНА
Аюрведа – наука о жизни и самоисцелении рассматривает человека в контексте его уникальных пропорций. Как в смысле телосложения, так и буквально разбирая на составляющие его Тридоша -- матрицу строения организма. Аюрведический тип конституции определяется в ходе диагностики процентным содержанием трех составляющих – дош и выявлением одной, преобладающей. Доша -- энергия одного из пяти элементов: огонь, вода, земля, воздух и эфир. В сумме все три дают 100 %.
При появлении на свет младенец уже имеет набор исключительных черт. Характер и темперамент, цвет глаз, густота волос, вкусовые пристрастия обусловлены пракрити – врожденным соотношением дош, которое и закладывает основные генетические параметры.
Регулярное питание необходимо для поддержания нашей оболочки -- тела в жизнеспособном состоянии.
Питание в аюрведе подбирается по индивидуальному типу метаболизма.
-
Вата-доша -- эфир и воздух
Люди -- вата в детстве обычно очень худые. С возрастом тенденция к избыточному весу. Склонны к боли и хрусту в суставах. Кисти и ступни холодные и сухие, часто с трещинами и мозолями. Ломкие ногти и волосы, потрескавшиеся губы. Беспокойные и нерешительные.
Им подходит:
- теплая, приготовленная с маслом, еда;
- соленый, сладкий и кислый вкусы;
- еда, дающая спокойствие и умиротворение.
-
Питта-доша -- огонь и вода
Люди -- капха среднего роста и строения. Ладное, пропорциональное тело. Теплая тонкая кожа, склонная к покраснению. Волосы быстро пачкаются. Агрессивные и ревнивые.
Им подходит:
- не слишком горячая еда;
- пища без масла и жира;
- сладкий, горький, вяжущий вкусы.
-
Капха-доша -- вода и земля
Люди -- капха с детства крупные. Кожа влажная и пористая. Густые ресницы, полные губы, блестящие волосы. Пассивны, склонны к депрессиям.
Им подходят:
- теплая, легкая пища;
- сухая пища, приготовленная с небольшим количеством воды;
- еда с малым количеством масла и сахара;
- горький, вяжущий, острый вкусы.
SOS! СПАСИТЕ НАШИ ДОШИ!
Колебания в балансе дош могут происходить на протяжении всей жизни. И в первую очередь это вызвано возникновением негативных мыслей и эмоций. По качествам и направлению наших реакций на мир, на события в нашей жизни, на слова, сказанные в наш адрес, можно отследить, какая именно доша вышла из равновесия. Дисбаланс дош по аюрведе связан с возбуждением преобладающей у человека доши и с приобретением нового сочетания дош -- викрити. Это состояние сегодняшнего дня, которое отличается от врожденного. Преобладание одной доши над двумя другими в течение продолжительного времени неизбежно приведет к возникновению болезни.
Питта – доша -- 5 видов огня
1. Питта -- пачака (повар, огонь)
Синтез и секреция ферментов, поддержания «огня пищеварения». Главный источник тепла.
Ее дисбаланс проявляется как отсутствие энергии для переработки и усвоения всех элементов внешнего мира: еды, напитков, образов, чувств и информации. Приводит к нарушениям пищеварения, язвам желудка и двенадцатиперстной кишки.
2. Питта -- ранджака (окрашивает плазму в розовый цвет)
Поддерживает уровень гемоглобина, обеспечивает ткани энергией. Основная причина дисбаланса – токсины.
Дисбаланс всегда связан с расстройствами печени -- желтухой, гепатитом и приводит к раздражениям и воспалениям на коже.
3. Питта -- бхраджака (огонь, управляющий сиянием лица)
Иммунная система кожи.
Дисбаланс приводит к развитию раздражений, покраснений и воспалений -- угрям, нарывам и новообразованиям.
4. Питта -- садхака (огонь разума)
Позволяет определять истину, достигать поставленных целей. Расположение -- в мозге.
Ее дисбаланс ведет к заболеваниям сердца, потере памяти, унынию, озлоблению и неуверенности.
5. Питта -- алочака (огонь восприятия)
Отвечает за функцию зрения. Располагается в глазах.
Дисбаланс приводит к снижению зрения и покраснению глаз.
Целительные действия для питты:
-
соблюдение принципа золотой середины во всем;
-
отказ от стимуляторов (алкоголь, никотин, кофеин).
Вата – доша – 5 видов ветра
1. Вата – прана (жизненная энергия)
Контролирует процесс дыхания, регулирует сердце, чувства, ум и степень проявления (просветления) нашего сознания.
Дисбаланс вызывает подавленность, тревожность, переутомление, нарушение сна, мигрень.
2. Вата – удана (воздух, идущий вверх)
Концентрируется в грудине и горле. Управляет выдохом и речью, отвечает за силу воли и способность к запоминанию.
Дисбаланс вызывает кашель и сухость в горле, нарушения речи, вялость, заболевания лор -- органов.
3.Вата -- самана (уравновешивающий воздух)
Концентрируется в тонком кишечнике. Участвует в разделении пищи на суть и отходы и их выведение.
Дисбаланс вызывает диарею, спазмы в желудке, газообразование.
4. Вата -- апана (воздух, идущий вниз)
Концентрируясь в толстой кишке, управляет выведением менструальной крови и плода при родах, спермы, мочи и фекалий.
Дисбаланс вызывает задержку стула и мочеиспускания, сокращения кишечника, воспаления мочеполовой сферы.
5. Вата -- вьяна (рассеивающий воздух)
Управляет пульсом и кровообращением, работой сосудов. Переносит энергию к органам и железам внутренней секреции через кровь.
Дисбаланс приводит к повышению давления, изменениям гемодинамики, нарушениям нервных импульсов.
Целительные действия для ваты:
-
расслабление, медитация;
-
теплая еда и питье.
Капха – доша – 5 видов воды
1. Капха-аваламбака отвечает за работу легких и сердца.
От ее состояния напрямую зависит контроль диуреза и процесса потоотделения.
Дисбаланс ослабляет деятельность системы дыхания, вызывает слабость, одышку и астму.
2. Капха-кледака (слизь)
Ответственна за растворение пищи на первой стадии пищеварительного процесса.
При дисбалансе пищеварение замедляется. Снижение выработки желудочной слизи ведёт к образованию язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
3. Капха-бодхака (слюна)
Располагается во рту и на языке. Отвечает за вкусовые ощущения.
При дисбалансе вкусовые рецепторы теряют чувствительность. Это может привести к аллергии, отекам и диабету.
4. Капха-тарпака (спинномозговая жидкость)
Отвечает за ощущение счастья, покой, эмоциональную уравновешенность, хорошую память.
Дисбаланс приводит к мигрени, извращенному восприятию запахов, слабости, либо чрезмерной активности.
5.Kaпxa-слешака -- это смазывающая (синовиальная) суставная жидкость, отвечает за их крепость и скольжение.
Избыток Ваты в суставах вызывает артриты, так как удаляет влагу. Накопление Капхи, наоборот, ведет к переизбытку жидкой составляющей в них.
Целительные действия для капхи:
-
умеренное количество еды;
-
регулярная физкультура .
ВОССТАНАВЛИВАЕМ БАЛАНС ЭНЕРГИЙ
Основные принципы здорового питания в аюрведе:
· Утром перед едой выпивайте стакан теплой воды.
· В день должно быть не более трех основных приемов пищи через четыре -- шесть часов. Так будет усвоена и переварена предыдущая еда.
· Завтрак -- это первая и важная трапеза. Ее не следует игнорировать.
· Обед должен быть плотным. Питта, энергия огня, усиливается как раз в середине дня.
· Ужин должен быть легким, не позже 19:30.
· Еда должна быть теплой и маслянистой, это способствует активизации «пищеварительного огня» и питанию тканей тела.
· Ешьте в чистоте и одиночестве или с близкими, но без разговоров и смеха.
· Ешьте спокойно -- не слишком быстро и не слишком медленно.
· Подавленное состоянии во время еды может привести к синдрому раздраженного кишечника. Запоры и боль в животе -- проявления депрессии.
· Ешьте те сезонные фрукты и овощи, которые растут в той местности, где вы живёте.
Хорошее и плохое, правильное и неправильное -- это слишком общие категории. Они не учитывают изменений в теле в зависимости от сезона, погоды, эмоций, питания или лунных суток. Однако скептиков продолжает удивлять феномен улучшения общего состояния здоровья при выполнении правил питания по аюрведе по типу конституции.
ОТЗЫВЫ
ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ СПЕЦИАЛИСТА
В центре Фомальгаут вы всегда можете записаться на бесплатную первичную консультацию и пройти диагностику офлайн или онлайн. Оставьте заявку и с вами свяжутся наши специалисты.